我們以真誠的心意，精心烹調北海道的海鮮以及來自日本各地的美味食材。誠摯邀請您在蘆穗原觀光時，前來本店用餐。
從選用極為新鮮的生魚片製作的壽司開始，店內陳列著多道充分展現食材原味的精緻佳餚。非常適合用於商務宴請等場合。
我們備有讓您輕鬆享用新鮮海產的套餐與御膳。握壽司套餐附有昆布麵、茶碗蒸及湯品，份量十足。
設有30個可近距離欣賞職人技藝的吧檯座位，以及10間大小不一、氛圍寧靜的包廂。亦適合舉辦各類宴會。
◆ 西鶴的三大魅力 ◆
「產地直送的新鮮魚貝」
「符合顧客喜好的菜單」
「滿足顧客需求的舒適店內環境」
對於來自日本本土及海外的顧客，
品嚐北海道新鮮的當季美味。
對於來自北海道內的顧客，
來自全國各地的美味食材！
每位顧客的喜好與期望，
我們將根據您的預算提供相應的款待服務。
在一個無論任何年齡層都能舒適度過的和風空間中
當季的海鮮與匠人的技藝
請盡情享受吧。
凝聚了西鶴匠心獨運的套餐菜單，每人僅需4,730日圓起（需2位以上賓客方可預訂）。我們亦提供當日即可預訂的套餐，若您有臨時聚會或宴會需求，歡迎隨時與我們洽詢。採用新鮮時令食材製作的壽司，以及烤物、燉煮、天婦羅等充分展現食材原味的精緻佳餚，將為各位的餐桌增添絢麗風采。
本店備有握壽司、細卷、生魚片等能直接品嚐食材新鮮度的菜色。西鶴的名產【海鰻】絕對是您不可錯過的絕品！外皮香脆、肉質鮮嫩多汁。請盡情品味在口中綻放的海鰻鮮美滋味。此外，我們還備有天婦羅、海鮮燒烤、北海道特有的「炸雞塊」以及自製的下酒菜等。
說到北海道的啤酒，就非【札幌經典】莫屬。其特色在於苦味較淡且泡沫綿密，不僅與海鮮，更與各式料理都極為相配。本地酒方面，我們嚴選北海道及日本各地的知名品牌進貨。從口感清爽俐落、到香氣醇厚的酒款，種類豐富齊全。請搭配「西鶴」精心挑選的當季鮮魚貝類一同享用。
談到狸小路當季的魚貝類，首推「西鶴」。若想體驗壽司店的氛圍，推薦您選擇吧檯座位，近距離欣賞師傅的精湛技藝與講究。無論是單人午餐或小酌片刻，皆歡迎光臨。本店設有10間包廂，非常適合商務宴請或與朋友聚會。本店最多可承接34位賓客的宴會，歡迎團體顧客洽詢。
其他信用卡：MUFG、Saison、Aplus