【狸小路×海鮮×忘年會×主廚精選】今日推薦「主廚嚴選 當季主廚精選生魚片」《西鶴 狸小路店》restaurants/…

【狸小路×海鮮×忘年會×主廚精選】今日推薦「主廚嚴選 當季主廚精選生魚片」《西鶴 狸小路店》餐廳/壽司/主廚精選/鰻魚/스시/ 초밥/天婦羅/壽司
今日推薦

【主廚嚴選 當季主廚精選生魚片】

今天要為您介紹的是，從當季盛產的海鮮中，由主廚根據當日新鮮度精心挑選的「主廚精選生魚片」。

・鮪魚
・干貝
・松川比目魚海膽捲
・八角
・金奇
・生鯖魚

這份精心挑選的六品拼盤，從油脂分布、肉質緊實度到香氣皆經過嚴選。

松川鯛，內裹著入口即化的鮪魚、甘甜多汁的干貝，以及風味濃郁的海膽。
您可以一次盡情品嚐八角、金鯛、生鯖魚等當季獨有的美味。

這道菜的切法與搭配，皆能充分展現魚肉的天然風味，處處彰顯出主廚的精湛技藝與講究。

正因為內容會隨著當天的進貨而有所不同，所以每種滋味都堪稱「一期一会」。
我們將根據貴賓的人數及喜好，為您量身打造菜色內容與份量。

「今天有什麼好吃的？」這種時候，請務必向廚師詢問。

若您有特別偏好或不喜歡某些食材，也請隨時告知我們。

西鶴 狸小路店

▼交通方式
郵遞區號 060-0063
北海道札幌市中央區南3條西6丁目3-3
Jalan狸小路B1F

▼營業時間／公休日
週一、週二、週三、週五、週六
　11:30～14:00
　17:30～22:30

週日及國定假日
　12:00～21:00
（13:30 及 20:30 最後點餐時間）
木
　公休日

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